Dataset Persistent ID
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doi:10.21410/7E4/ZAJ6MT |
Publication Date
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2020-05-05 |
Title
| Comportements alimentaires et traits psychologiques (ELIPSS 2018) |
Subtitle
| PsychoFood, ELIPSS juin 2018 |
Alternative Title
| PsychoFood (2018) |
Other ID
| CDSP: fr.cdsp.ddi.elipss.2018.06.psychofood |
Author
| Nebout, Antoine (Institut national de la Recherche agronomique, Laboratoire Alimentation et Sciences sociales (ALISS))
Équipe Psychofood
Sciences Po, Centre de données socio-politiques (CDSP), CNRS |
Contact
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Sciences Po, Centre de données socio-politiques (CDSP), CNRS |
Description
| L'enquête Comportements alimentaires et traits psychologiques (PsychoFood) vise à évaluer les comportements alimentaires et à mesurer les attitudes vis-à-vis du risque et du temps. L'objectif est la mise au jour de typologies de régimes alimentaires et des profils psychologiques puis de mesurer leurs distribution sein de la population française. Cette étude cherche aussi à mesurer les potentielles associations entre comportements alimentaires et des préférences selon le goût pour le risque et la prise en compte du temps. Cette recherche fournit des données originales sur les déterminants sociaux-économiques des comportements alimentaires et des traits psychologiques étudiés. Elle permet notamment d’évaluer si les comportements alimentaires délétères pour la santé sont associés à des profils psychologiques spécifiques (attirance pour le risque et fort taux d’escompte du futur). Elle s'est déroulée en juin 2018, pendant la phase élargie du panel ELIPSS.
The Food behaviors and psychological traits (PsychoFood) survey aims to evaluate the food behaviors and to measure the attitudes towards risk and time. The goal is to update the typologies of diet and psychological profiles and then to measure their distribution in the french population. This study also tries to evaluate the potential associations between food behaviors and preferences depending on the taste for risk and the account taken for time. This research brings original datas on socio-economics determinants of food behaviors and psychological traits studied. In particular, it allows to evaluate if the food behaviors noxious for the health are associated with specific psychological profiles (risk attraction, strong taking care of the future). The survey was conducted in june 2018, during the enlarged phase of the ELIPSS panel. |
Subject
| Sciences sociales |
Keyword
| SANTÉ (ELSST) https://elsst.ukdataservice.ac.uk/
HABITUDES ALIMENTAIRES (ELSST) https://elsst.ukdataservice.ac.uk/
RISQUES (ELSST) https://elsst.ukdataservice.ac.uk/
TEMPS (ELSST) https://elsst.ukdataservice.ac.uk/ |
Topic Classification
| Diet and nutrition |
Language
| Français |
Producer
| Sciences Po, Centre de données socio-politiques (CDSP), CNRS |
Production Place
| Sciences Po 27 rue Saint-Guillaume 75337 Paris cedex 07 |
Contributor
| Hôpital Gustave Roussy, Centre de recherche en Epidémiologie et Santé des populations (CESP), INSERM, université de Paris-Sud, université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines
Hôpital Gustave Roussy, Centre de recherche en Epidémiologie et Santé des populations (CESP), INSERM, université de Paris-Sud, université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines
Sciences Po, Centre de données socio-politiques (CDSP), CNRS |
Grant Information
| ANR-10-EQPX-19-01 |
Distributor
| Sciences Po, Centre de données socio-politiques (CDSP), CNRS |
Distribution Date
| 2020-02 |
Time Period Covered
| Start Date: 2018 ; End Date: 2018 |
Date of Collection
| Start Date: 2018-07-19 ; End Date: 2018-07-26 |
Kind of Data
| Nombre; Texte |
Series
| ELIPSS - Étude longitudinale par Internet pour les sciences sociales: ELIPSS est un panel Internet représentatif de la population résidant en France métropolitaine. Les panélistes sont sélectionnés aléatoirement. Ils répondent tous les mois à des enquêtes élaborées par des chercheurs, à l’aide d’une tablette et d’un abonnement Internet mobile mis à leur disposition. Les informations démographiques et socio-économiques proviennent de l’enquête annuelle. Pour la phase pilote du projet, un premier échantillon constitué de 1039 panélistes a été recruté en 2012. En 2016, 2514 individus viennent compléter les 817 de la phase pilote toujours présents dans le dispositif. |